Ιδέες για απλά και υγιεινά σχολικά γεύματα

Με την επιστροφή των παιδιών στο σχολείο προκύπτει το θέμα της ετοιμασίας γευμάτων που χρειάζεται να έχουν μαζί τους. Είναι καλό τα παιδιά να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων φαγητών και το να τους ετοιμάζετε σπιτικό πακέτο φαγητού είναι η πιο υγιεινή και σωστή επιλογή.
Βέβαια είναι γεγονός ότι ενώ η προετοιμασία των γευμάτων ξεκινάει δυναμικά, σταδιακά στη διάρκεια του έτους οι περισσότεροι γονείς στερεύουν από ιδέες και επαναλαμβάνονται. Γι’αυτό θα σας δώσουμε μερικές υγιεινές και νόστιμες επιλογές για κάθε κατηγορία τροφών, έτσι ώστε να μπορείτε να διαλέγετε και να φτιάχνετε υπέροχα γεύματα για τα παιδιά σας στο σχολείο.

Βασικές Οδηγίες

Πριν από τις ιδέες για γεύματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα βασικά συστατικά που πρέπει να έχει ένα ισορροπημένο πακέτο φαγητού για το παιδί. Ένας καλός γενικός κανόνας είναι ότι το γεύμα του παιδιού θα πρέπει να περιέχει:
  • 1/2 φρούτο
  • 1/2 λαχανικά
  • 1/4 άπαχη πρωτεΐνη
  • 1/4 ολικής αλέσεως τροφή
  • Μία μερίδα γαλακτοκομικών

Μπορείτε επίσης να περιλάβετε και ένα μικρό γλυκάκι με τη μορφή όμως λιχουδιάς και όχι μερίδας. Θα σας δώσουμε ωραίες ιδέες στη συνέχεια.

Τι να αποφεύγετε:

  • Πρόσθετο λίπος (όπως λιωμένο τυρί σε όλο το μπρόκολο)
  • Τροφές πλούσιες σε νάτριο
  • Λευκά σιτηρά
  • Μη-πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία τρόφιμα

Σάντουιτς & Wraps

  • Ζαμπόν / γαλοπούλα / ψητό βοδινό / τυρί rollups
  • Κομμένες φράουλες με τυρί κρέμα φράουλα
  • Κοτόπουλο ή αυγό σαλάτα
  • Φέτες αγγούρι και τυρί κρέμα
  • Κεμπάπ σάντουιτς
  • Μαρμελάδα φρούτων και κρέμα τυριών
  • Χούμους με γαλοπούλα και μαρούλι
  • Μπαστούνια Pretzel με γαλοπούλα ή ζαμπόν και τυρί
  • Μαλακό τυρί με γαλοπούλα / ζαμπόν και μαρούλι και ντομάτα
Πρωτεϊνες
  • Γαλοπούλα, ζαμπόν ή ψητό βοδινό κρέας
  • Κοτόπουλο ή γαλοπούλα λουκάνικο
  • Βραστά αυγά
  • Μίνι burritos
  • Μίνι πίτσες
  • Mini καλαμπόκια
  • Βurger γαλοπούλας
  • Βurger λαχανικών

Φρούτα

  • Κύβοι φρούτου (πεπόνι, καρπούζι, μήλο ανάλογα με την εποχή)
  • Σταφύλια
  • Αποξηραμένα φρούτα (μάνγκο, βερίκοκα, ανανά)
  • Κομμάτια ανανά
  • Μπανάνα
  • Μούρα

 Λαχανικά

  • Sticks καρότου
  • Χρωματιστές πιπεριές
  • Μπιζέλια
  • Αγγούρια
  • Στον ατμό μπρόκολο ή πράσινα φασόλια
  • Ντοματίνια
  • Σουβλάκια λαχανικών

Προϊόντα Ολικής Αλέσεως

  • Δημητριακά ολικής άλεσης
  • Κουλούρια
  • Μπισκότα με βρώμη
  • Bagel
  • Ψωμί ολικής αλέσεως
  • Μπάρες δημητριακών με φρούτα

 Γαλακτοκομικά 

  • Τυρί για επάλειψη
  • Κύπελλα γιαούρτι
  • Τυρί (σε φέτες ή κομμάτια)
  • Τυρί Cottage
  • Γάλα

Λιχουδιές 

  • Μuffins μίνι (με μπανάνα, τσιπ σοκολάτας, βατόμουρο, καλαμπόκι, ή καρότο)
  • 1-2 κομμάτια σοκολάτας
  • 1-2 minicookies
  • Πουτίγκα
  • Λίγες καραμέλες σοκολάτας αναμειγμένες
  • Μπάρες δημητριακών με επικάλυψη σοκολάτας
  • Mini ζαχαρωτά τύπου marshmallows

Συμβουλές

Φροντίστε να ετοιμάζετε ένα ισορροπημένο γεύμα για τα παιδιά με τροφές που γνωρίζουν και που θα καταναλώσουν, καθώς δεν είναι το σχολείο το κατάλληλο μέρος για να δοκιμάσουν νέα υλικά και τρόφιμα. Λάβετε υπόψη σας στο πακετάρισμα τη μόνωση του δοχείου και τη χρήση παγοκυστών για να βεβαιωθείτε ότι το γεύμα που ετοιμάσατε θα διατηρηθεί και δε θα χαλάσει. Είναι σημαντικό να μη βάζετε κρεμώδη υλικά, όπως π.χ. μαγιονέζα, που μπορεί να αλλοιωθεί και να μην είναι κατάλληλη για κατανάλωση. Έτσι θα μπορείτε να ετοιμάζετε νόστιμα πακέτα φαγητού που θα είναι υγιεινά και τα παιδιά θα θέλουν να τα φάνε!

Πηγή: blog.timimas